Knäckig plommonkaka

 

150 g smör eller margarin
1 dl socker
1 dl farinsocker
1/2 dl ljus sirap
1/2 dl vispgrädde
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1 dl hackad mandel
1 tsk bakpulver
600 g plommon, ca 12 st

1. Sätt ugnen på 200°. Smörj en ugnsfast pajform.
2. Smält matfett i en större kastrull. Ta den från värmen. Tillsätt resterande ingredienser förutom plommonen, och rör samman till en slät smet.
3. Kärna ur plommonen och skär i mindre bitar. Lägg ut dem jämnt i formen och klicka och bre över smeten.
4. Grädda pajen i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter.
5. Servera ljummen, gärna tillsammans med lättvispad grädde.

Recept | | Kommentera |

Hallongröt

 
I morse gjorde jag hallongröt till frukost. 1 dl fiberhavregryn, 2 dl vatten och så ca: 1 dl hallon. Lätt som en plätt! 
Recept | | Kommentera |

"Chokladbollar" - Nyttigt recept

 
Ingridienser: 
1,5 dl kokos
1,5 dl fibrehavregryn
0,5 dl Stevia (Ica sötströ) 
100 g smör, gärna ekologiskt
ca: 2-3 msk kakao
1 msk kallt kaffe/vatten 
 
Det är bara att röra ihop ingridienserna som när man gör vanliga chokladbollar, rulla och doppa i kokos. De här och chokladfudgen har jag fryst ner. Är superbra att ha i frysen och bara ta fram när man blir lite sötsugen. Mycket bättre än godis! Sen är det ju alltid lagom som är bäst, även om det är nyttigare recept så ska man ju inte äta allt för mycket av det! 
Upp